Натуральные продукты
из цельного молока

О компании

Производственный комплекс «Молочный Дом» расположен в экологически чистой местности в Калужской области в 250 км от Москвы. Рядом протекает река Ока, зеленеют луга, шумят заповедные леса. Крупных производств поблизости нет, воздух чист и насыщен запахом трав.

Именно здесь производится молочная продукция торговой марки «Калужская Зорька», любимая покупателями за натуральность и прекрасный вкус, который напоминает о беззаботном детстве.
Сырьё для Калужской Зорьки поставляют фермы, которые находятся здесь же, в Перемышльском районе. Время доставки молока на производство – не более 30 минут.

Завод был фактически построен заново вместо производства, которое существовало в этих местах в советское время под названием «Ремпутьмаш» и снабжало продуктами питания работников железной дороги.

Теперь это производственная площадка, соответствующая всем современным нормам и обеспечивающая высокий уровень гигиены и санитарии.

«Переработка молока - это очень ответственная деятельность. Важно обеспечить безопасность этого ценного продукта и сохранить его природный вкус и витамины. Наше производство оснащено современным оборудованием, которое позволяет решать все задачи. Но самое главное - это опытные, квалифицированные специалисты, которые вкладывают всю душу, чтобы наша молочная продукция радовала покупателей»

Директор по производству Валиев Ильшат

«Молоко, которое поступает к нам на производство, имеет очень низкую бакобсеменённость, то есть молоко у нас очень чистое. Из допустимых 100 тыс. КОЕ, требования ГОСТ по высшему сорту показатель нашего молока не более 20 тыс»

Начальник лаборатории Татьяна Алёшина

«Мы работаем на прекрасном сырье - цельном молоке. Сырое молоко для переработки обязательно фильтруется и пастеризуется. И хотя наш завод находится в сельской местности, уровень гигиены у нас выше, чем на многих крупных производствах»

Главный технолог Иванина Марина
01