Настоящий кефир – это вкусный и полезный кисломолочный напиток. Кефир «Калужская Зорька» производится только из свежего молока и закваски на основе живых кефирных грибков.
Именно живые кефирные грибки обуславливают целебный эффект настоящего кефира, за которым раньше ездили на Кавказ, а теперь можно получить, употребляя кефир, произведённый в родном отечестве. Кефир на живых кефирных грибках отличается высокой кислотностью, а конце срока годности даже своеобразной остротой, но именно этот вкус характерен для кефира и отличает его от йогуртов или кефирных напитков, сделанных на сухой закваске.
Натуральный кефир содержит пробиотики, и чем больше мы пьем кисломолочных напитков, тем лучше состояние нашей кишечной микрофлоры. Ведь именно она формирует иммунитет, нормализует работу толстой кишки, а также обеспечивает нас витаминами группы В и витамином D.
Кефир оказывает комплексное оздоравливающее действие на организм человека, защищая при регулярном употреблении от онкологических, сердечно сосудистых и других заболеваний. Но если у вас повышенная кислотность желудка лучше отдать предпочтение более мягким кисломолочным напиткам.
